Je le savais, je le savais que vous vous voudriez la recette...j'aime bien vous" taquiner", vous "faire languir!!!"

P1160157

Vous avez vu!!!! J'ai fait un effort de mise en scène!!!!!

P1160149

Venons-en aux choses sérieuses!!!!!

Nous avons testé plusieurs recettes: 300 G de sucre, c'est trop, 180G c'est encore trop....nous sommes actuellement à  75 G de sucre, c'est suffisant à notre goût
Donc....

75 CC de vin blanc sec
75 G de feuilles de basilic frais ( attention que les feuilles)
75 G de cassonade
10CC eau de vie si vous avez

Laisser macérer, en remuant de temps en temps, un jour et une nuit au frigidaire
Filtrer
Boire bien frais en apéritif

PS: Avec les coings je fais un tajine!!